Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「hiệu ứng」
Front Street Coffee tin rằng mọi người hẳn đã từng nghe qua cà phê Arabica, hiện nay cà phê trong các cửa hàng cà phê specialty trên thị trường thường chủ yếu là hạt cà phê Arabica, giống như các loại cà phê trong Front Street Coffee về cơ bản đều thuộc cà phê Arabica. Nhưng hôm nay, Front Street Coffee muốn giới thiệu đến mọi người một trong ba loại cà phê lớn là Robusta
Đọc tiếp →
Front Street Coffee khi giới thiệu hương vị hạt cà phê cho khách hàng, sẽ phổ biến nhiều kiến thức liên quan. Từ một hạt cà phê đến ly cà phê chúng ta thưởng thức, cần trải qua hái, sơ chế khô, bóc vỏ sàng lọc, rang, cuối cùng là chiết xuất, mỗi công đoạn đều ít nhiều ảnh hưởng đến biểu hiện hương vị của cà phê. Mức độ rang là điều nhiều người quan tâm nhất
Đọc tiếp →
Tin rằng đối với đông đảo bạn yêu cà phê, điều thú vị nhất không gì khác ngoài việc pha chế loại cà phê hạt mới mua, bởi vì những điều mới lạ luôn khiến người ta say mê! Nhưng cũng không ít bạn bè vì thế mà phiền lòng, vì còn khá xa lạ với loại cà phê hạt mới mua, lo lắng rằng vì dùng sai thông số nên không pha được ly cà phê ngon, gây lãng
Đọc tiếp →
Nếu là những người bạn thường xuyên mua hạt về tự pha tại nhà thì chắc hẳn không khó để nhận ra, một số hạt cà phê sau khi để một thời gian sẽ bắt đầu tiết dầu. Còn những hạt cà phê khác dù để lâu đến đâu, bề mặt trông vẫn khô ráo. Thế là xuất hiện một hiện tượng rất thú vị: một số người bạn sẽ cho rằng hạt cà phê
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Một số bạn đã mua hạt của Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có thể cảm thấy hơi bối rối, tại sao trên nhãn hạt cà phê của Front Street Coffee không ghi mức độ rang
Đọc tiếp →
Mặc dù hiện nay ngày càng nhiều người quan tâm đến cà phê đơn nguyên, nhưng xét về tình hình gọi món tại cửa hàng Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), thì cà phê Ý vẫn chiếm tỷ lệ lớn trong sản phẩm. Đây chỉ là vấn đề xu hướng sở thích, không có nghĩa là cà phê Ý tốt hơn cà phê đơn nguyên, hay những người uống cà phê Ý không
Đọc tiếp →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) cho rằng các mức độ rang khác nhau sẽ có biểu hiện hương vị khác nhau, nhưng không ít người có một hiểu lầm, phải chăng chỉ cần rang hạt cà phê đến một mức độ màu rang nào đó là được? Tất nhiên là không, hương vị của cà phê không chỉ phụ thuộc vào mức độ rang, mà còn phải xem xét vùng trồng
Đọc tiếp →
Cho đến ngày nay, cà phê pour over vẫn luôn là sở thích của mọi người. Bởi vì cách pha chế đơn giản và tiện lợi, lại còn có thể làm nổi bật hương vị của cà phê một cách tuyệt vời!
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, khi nói về cà phê, thỉnh thoảng lại đột nhiên xuất hiện vài chữ cái in hoa. Ví dụ như, mỗi khi nhắc đến lịch sử thành danh của Geisha, không thể không nhắc đến 「BOP」năm 2004. Hoặc là hạt cà phê cùng lô 「COE」nào đó, hay là cuộc thi do 「SCA」thành lập, v.v. Đạo lý thì ai cũng hiểu, nhưng những chữ viết tắt tiếng Anh này rốt cuộc có nghĩa là gì? Vì vậy hôm nay, Front Street Coffee sẽ phổ cập sơ qua một chút, những "mật mã Morse" phổ biến này đều mang ý nghĩa gì nhé! SCA 「SCA」, tên đầy đủ là 「Specialty Coffee Associatio
Đọc tiếp →
Có một số bạn phản hồi rằng "sao hạt cà phê của Front Street Coffee không có ký hiệu mức độ rang", về vấn đề này Front Street Coffee dự định dùng một bài viết để chia sẻ với mọi người kiến thức về mức độ rang cà phê. Tin rằng mọi người đối với nhận thức về mức độ rang của hạt cà phê, cơ bản là chua thì rang nhạt, đắng thì rang đậm. Tất nhiên, là trong ngành
Đọc tiếp →
Thông thường, quả cà phê của các giống thông thường sẽ chuyển sang màu đỏ khi chín, nhưng giống Yellow Bourbon này lại nổi tiếng vì quả chín có màu vàng, và Yellow Bourbon được coi là một giống quý tại Brazil. Giống này trong những năm gần đây được các nhà mua cà phê và nhà rang xay đánh giá cao, một phần nhờ vào hương vị độc đáo và chất lượng cao của nó
Đọc tiếp →
Vì 「Lungo」（Lungo）thường xuất hiện cùng với 「Long Black」（Long Black）, nên luôn gây ra những hiểu lầm không nhỏ!
Đọc tiếp →
Không ít bạn bè đều đã phát hiện ra một hiện tượng như thế này: mỗi khi mọi người trò chuyện về cà phê Geisha, tuy không nhắc đến vùng trồng tương ứng, nhưng trong đầu thường ngay lập tức hiện lên hình ảnh Geisha đến từ Panama; hoặc khi nói về cà phê Panama, lại trực tiếp mặc định đó là giống Geisha; thậm chí có người còn trực tiếp
Đọc tiếp →
Tin rằng những bạn thường xuyên dùng ấm Moka ít nhiều đều đã từng nghe hoặc thấy hiện tượng "hai bím tóc"!
Đọc tiếp →
Trong bài viết «Muốn cà phê đậm hơn có thể chiết xuất lâu hơn không?», Front Street Coffee có đề cập rằng, nếu khi gọi đồ mà chúng ta muốn cà phê espresso có nồng độ cao hơn một chút, có thể yêu cầu chủ quán thêm một shot. Nhưng gần đây Front Street Coffee phát hiện, nhiều khách vẫn hiểu về shot theo cách cũ, vì thường xuyên xuất hiện những vị khách muốn thêm một lúc 2 shot. Shot ngày nay đã khác xưa, cho dù là người có sức chịu caffeine thần thánh, cũng sẽ vì nồng độ cao như vậy (3 shot) mà mở mắt đến sáng. Vậy để ngăn chặn tình trạng này xảy ra thường xuyên, hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ lại,
Đọc tiếp →
Khi mọi người ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nhiều loại đồ uống được quảng cáo là không đường ít béo cũng xuất hiện trong cuộc sống của mọi người, và cà phê là một trong ba loại đồ uống lớn trên thế giới đương nhiên cũng không ngoại lệ, cũng cho ra đời cà phê decaf, tức là loại cà phê decaf thường thấy trong các quán cà phê hiện nay, vậy cà phê decaf có đặc điểm gì? Tiếp theo
Đọc tiếp →
Tin rằng hiện nay có rất nhiều bạn không chỉ thích uống cà phê mà còn hứng thú với việc rang cà phê. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) khi lướt mạng thường thấy có bạn chia sẻ quá trình tự rang hạt cà phê tại nhà trên các nền tảng xã hội. Nhưng cũng sẽ để ý thấy có một
Đọc tiếp →
Front Street Coffee trong nhiều bài viết về pha chế cà phê thường nhắc đến hai khái niệm: "nồng độ" và "tỷ lệ chiết xuất". Tại sao? Bởi vì hai yếu tố này có liên quan mật thiết đến việc một tách cà phê có ngon hay không. Nếu bạn là một người chơi cà phê kỳ cựu, thì Front Street Coffee tin rằng bạn chắc hẳn không xa lạ với khái niệm "tiêu chuẩn vàng"
Đọc tiếp →
Câu hỏi bất ngờ từ Front Street Coffee: khi bạn đổ bột cà phê vào phễu lọc mà đổ ra tình huống như hình dưới đây, bạn sẽ chọn làm thế nào? A: Gõ cho nó phẳng B: Gõ cho nó phẳng C: Chọn một hoặc hai Tin rằng phần lớn bạn bè đều giống Front Street Coffee, sẽ chọn cách gõ vào phễu lọc để khiến lớp bột phân bố không đều này trở nên phẳng
Đọc tiếp →
"Rào rào rào trời đang mưa, rào rào rào mây đang khóc, rào rào rào rào nhỏ vào tim tôi" gió mạnh bão lớn, sấm chớp đùng đoàng, kiểu thời tiết giông bão này sẽ kéo dài ở Quảng Châu khoảng một tuần. Và mỗi khi mùa mưa đến, việc pha chế espresso luôn tăng thêm nhiều sự bất ổn. Bởi vì môi trường ẩm ướt sẽ khiến bột cà phê
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
